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LEADER |
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005 |
20210309110726.0 |
008 |
210309b ||||| |||| 00| 0 eng d |
040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Agricultura
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952 |
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|0 0
|1 0
|2 ddc
|3 UNAG
|4 0
|6 637_100000000000000_V457
|7 0
|8 2
|9 14135
|a 001
|b 001
|c GEN
|d 2021-03-09
|f UNAG
|l 0
|o 637.1 V457
|p 11928
|r 2021-03-09 00:00:00
|t Ej. 1
|w 2021-03-09
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|
999 |
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|c 6956
|d 6956
|
020 |
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|a 84-200-0458-8
|
082 |
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|a 637.1
|b V457
|
100 |
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|a Dr. Veisseyre, Roger
|9 12838
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245 |
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|a Lactologia Técnica /
|b Composición, Recogida, Tratamiento y Transformación de la Leche :
|c Dr. Roger Vesseyre
|
250 |
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|a 2a ed.
|
260 |
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|a España;
|b Editorial Acribia;
|c 1980
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300 |
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|a 629 pag.
|b Fig.
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650 |
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|x TECNOLOGÍA - LECHE
|x CARACTERES COMPOSICIÓN ESTRUCTURA - LECHE
|x ASPECTOS RELATIVOS, ELABORACIÓN- LECHE
|x ALTERACIONES, DEFECTOS CONTAMINACIONES - LECHE
|x COMPORTAMIENTO - LECHE
|x ORDEÑO
|x CONSERVACIÓN - LECHE GRANJA
|9 12839
|
942 |
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|
|2 ddc
|c BK
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