Evaluación del ph y las buenas prácticas de manufactura en el procesamiento de chile y tabasco (Capsicum frutescens) macerado en la empresa agroindustrias Cuyamel /
| Main Author: | |
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | English |
| Published: |
Catacamas, Olancho,
UNAG,
2007
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| Subjects: |
| Physical Description: | 111 p. Tab. |
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