Evaluación del ph y las buenas prácticas de manufactura en el procesamiento de chile y tabasco (Capsicum frutescens) macerado en la empresa agroindustrias Cuyamel /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Bonilla Crúz, Carlos Alberto
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Catacamas, Olancho, UNAG, 2007
Materias:	BUENAS PRÁCTICAS-MAUFACTURA > CHILE Y TABASCO


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