Microbiología lactológica

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Robinson, R. K.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza Acribia 1987
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas UNAH 
999 |c 34233  |d 34233 
020 |a 84-200-0609-2 (obra completa) 
082 0 |a 637.1277-M62 
245 0 0 |a Microbiología lactológica  |c bajo la dirección de R. K. Robinson 
260 |a Zaragoza  |b Acribia  |c 1987 
300 |a 2 v.  |b il.  |c 24 cm. 
504 |a Incluye referencias bibliográficas 
505 0 |a Contenido: v.1 Microbiologia de la leche -- v.2 Microbiología de los productos lácteos 
534 |t Traducción de: Dairy microbiology. The microbiology of milk v.I ; Microbiology of milk products v. II  
650 4 |a BACTERIOLOGIA DE LA LECHE  |9 22936 
650 4 |a LECHE   |x ANALISIS  |9 22901 
650 4 |a BACTERIOLOGIA DE PRODUCTOS LACTEOS  |9 22937 
700 1 |a Robinson, R. K.  |9 22938 
942 |2 ddc  |c LB 
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