Manual de Industrias alimentarias

Detalles Bibliográficos
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Madrid A. Madrid Vicente, Mundi Prensa 1986
Edición:	3a ed.
Materias:	ALIMENTOS INDUSTRIAS ALIMENTICIAS > MANUALES COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS

Descripción
Descripción Física:	565 p. il. 24 cm.
ISBN:	84-87440-18-5

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