Conservación de Alimentos

Conservación de Alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Desrosier, Norman W.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México CECSA 1964
Edición:1a ed.
Materias:
ALIMENTOS > CONSERVACION
LEADER 01804nam a2200337 a 4500
001 000000036953
003 OSt
005 20170316112222.0
008 170316b mx ||||| |||| 00| 0 spa d
040 |a Sistema de Bibliotecas UNAH 
999 |c 36953  |d 36953 
020 |a 968-26-0975-5 
082 0 |a 664.028-D47i 
100 1 |a Desrosier, Norman W. 
245 1 0 |a Conservación de Alimentos  |c Norman W. Desrosier 
250 |a 1a ed. 
260 |a México  |b CECSA  |c 1964 
300 |a 468 p.  |b il., diagrs.  |c 22 cm. 
504 |a Incluye referencias bibliográficas e índice 
534 |t Traducción de: The technology of food preservation 
650 4 |a ALIMENTOS   |x CONSERVACION 
942 |2 ddc  |c LB 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_000000000000000_028D47I  |7 0  |9 117618  |a BC  |b BC  |l 0  |o 664.028-D47i  |p BC130796670  |y LB 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_000000000000000_028D47I  |7 0  |9 117619  |a BLA  |b BLA  |l 0  |o 664.028-D47i  |p BLA130796671  |y LB 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_000000000000000_028D47I  |7 0  |9 117620  |a BLA  |b BLA  |l 0  |o 664.028-D47i  |p BLA130796672  |y LB 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_000000000000000_028D47I  |7 0  |9 117621  |a BLA  |b BLA  |l 0  |o 664.028-D47i  |p BLA130796673  |y LB 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_000000000000000_028D47I  |7 0  |9 117622  |a BLA  |b BLA  |l 0  |o 664.028-D47i  |p BLA130796674  |y LB 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_000000000000000_028D47I  |7 0  |9 117623  |a BLA  |b BLA  |l 0  |o 664.028-D47i  |p BLA130796675  |y LB 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_000000000000000_028D47I  |7 0  |9 297662  |a CG  |b BLP  |d 2017-03-07  |l 1  |o 664.028-D47i  |p 489687  |r 2022-09-19  |s 2022-09-19  |w 2017-03-07  |y LB 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_000000000000000_028D47I  |7 0  |9 327395  |a CG  |b BOC  |d 2018-02-20  |l 0  |o 664.028-D47i  |p 521911  |r 2018-02-20  |w 2018-02-20  |y LB 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_000000000000000_028D47I  |7 0  |9 361780  |a CG  |b BLP  |d 2018-09-20  |l 0  |o 664.028-D47i  |p 556579  |r 2018-09-20  |w 2018-09-20  |y LB 

Ejemplares similares