The chemistry of cereal proteins

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Lásztity, Radomír
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Boca Ratón CRC 1984
Materias:
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504 |a Incluye referencias bibliográficas e índice  
650 4 |a PROTEINAS DE LAS PLANTAS 
650 4 |a GRANOS 
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