Ciencia de la carne

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Lawrie, Ralston Andrew
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza Acribia 1974
Materias:
LEADER 00944nam a2200241 a 4500
001 000000037053
003 OSt
005 20160801104818.0
008 160801b sp ||||| |||| 00| 0 spa d
040 |a Sistema de Bibliotecas UNAH 
082 0 |a 664.9-L42 
100 1 |a Lawrie, Ralston Andrew 
245 1 0 |a Ciencia de la carne  |c Ralston Andrew Lawrie 
260 |c 1974  |a Zaragoza   |b Acribia  
300 |a 456 p.   |b il. 
504 |a Bibliografía: p. 403-442 
650 4 |a CARNE  |x CONSERVACIÓN 
942 |2 ddc  |c LB 
999 |c 37053  |d 37053 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_000000000000000_9L42  |7 0  |9 117913  |a CG  |b BC  |l 0  |o 664.9-L42  |p 409101  |y LB 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_000000000000000_9L42  |7 0  |9 117914  |a BLA  |b BLA  |l 0  |o 664.9-L42  |p BLA130796966  |y LB 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_000000000000000_9L42  |7 0  |9 117915  |a BLA  |b BLA  |l 0  |o 664.9-L42  |p BLA130796967  |y LB 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_000000000000000_9L42  |7 0  |9 117916  |a BLA  |b BLA  |l 0  |o 664.9-L42  |p BLA130796968  |y LB