The Food chemistry laboratory : a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
2003
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas UNAH
| Número de Clasificación: |
R664.07-W36 |
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| Copia | Disponible |