The food chemistry : A manual for experimental foods,dietetics, and food scientists
Autor principal: | |
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Otros Autores: | |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Edición: | Second edition |
Colección: | Contemporary food science
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Materias: |
Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
Número de Clasificación: |
664.07 |
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Copia | Disponible |