Food chemistry /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
New York :
Marcel Dekker, Inc.,
c1985.
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| Edición: | 2. edition, revised and expanded |
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
664.02 |
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| Copia | Disponible |