Costo de alimentos y bebidas (contabilización y control)
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
México
International Thomson
2003, c2000
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| Edición: | 2a ed. |
| Materias: |
| Descripción Física: | 1v. (en varias paginaciones) diagrs. 22cm. |
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| Bibliografía: | Incluye bibliografía |
| ISBN: | 970-686-336-2 |