Servicio de cafetería y bar

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bachs, Jordi
Otros Autores: Vives, Roser, Herrero, Gonzalo
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Madrid Síntesis [2001?]
Colección:(Ciclos formativos. Hostelería y turismo)
Materias:
LEADER 00990nam a2200265 4500
003 OSt
005 20141015090812.0
008 141006b xxu||||| |||| 00| 0 eng d
020 |a 84-7738-670-6 
040 |a Sistema de Bibliotecas UNAH 
082 0 |a 647.95-B12 
100 1 |a Bachs, Jordi 
245 1 0 |a Servicio de cafetería y bar  |c Jordi Bachs, Roser Vives, Gonzalo Herrero 
260 |a Madrid  |b Síntesis  |c [2001?] 
300 |a 302p.  |b il., diagrs.  |c 24 cm. 
490 0 |a (Ciclos formativos. Hostelería y turismo) 
504 |a Incluye bibliografía 
650 4 |a RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. 
650 0 |a BARES 
700 1 |a Vives, Roser  
700 1 |a Herrero, Gonzalo  
942 |2 ddc  |c LB 
999 |c 85475  |d 85475 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 647_000000000000000_95B12  |7 0  |9 239388  |a CG  |b BC  |d 2014-12-31  |e Compra  |g 864.00  |o 647.95-B12  |p 413981  |r 2014-10-15  |y LB 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 647_000000000000000_95B12  |7 0  |9 239389  |a CG  |b BC  |d 2014-12-31  |e Compra  |g 864.00  |o 647.95-B12  |p 413982  |r 2014-10-15  |y LB