Técnicas culinarias

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pérez Oreja, Nuria
Otros Autores: Mayor Rivas, Gustavo, Navarro Tomás, Victor J.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Madrid Síntesis [2009?]
Colección:(Ciclos formativos)
Materias:
Descripción
Descripción Física:217 p. il., diagrs. 25 cm.
Bibliografía:Incluye bibliografía
ISBN:978-84-9756-001-6