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1
Procesos de elaboración culinaria
por Mayor Rivas, Gustavo
Publicado 2011
Libro
2
Procesos de pastelería y panadería /
por Pérez Oreja, Nuria
Publicado 2001
Otros Autores: “...Mayor Rivas, Gustavo,...”
Libro
3
Procesos de pastelería y panadería /
por Pérez Oreja, Nuria
Publicado 2001
Otros Autores: “...Mayor Rivas, Gustavo...”
Libro
4
Preelaboración y conservación de alimentos
por Pérez Oreja, Nuria
Publicado 2008
Otros Autores: “...Mayor Rivas, Gustavo...”
Libro
5
Técnicas culinarias
por Pérez Oreja, Nuria
Publicado 2009
Otros Autores: “...Mayor Rivas, Gustavo...”
Libro
6
Procesos de cocina
por Peréz Oreja, Nuria
Publicado 2007
Otros Autores: “...Mayor Rivas, Gustavo...”
Libro
7
Elaboraciones y productos culinarios
por Pérez Oreja, Nuria
Publicado 2010
Otros Autores: “...Mayor Rivas, Gustavo...”
Libro
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