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1
El consumidor ante los alimentos de nueva generación : alimentos funcionales y alimentos transgénicos.
por Sánchez, Mercedes
Publicado 2004
Libro
2
La industria alimentaria.
Libro
3
Dinámicas recientes de las industrias agroalimentarias en el Mercosur : perspectivas, desafíos.
Libro
4
Análisis de las empresas con participación de capital extranjero en la industria alimentaria española.
Libro
5
Conductas estratégicas de empresas alimentarias en Sonora, a la luz de la organización industrial.
Libro
6
Evolución de la competitividad industrial ante la aplicación y disminución de los CAT y de la protección arancelaria : el caso de las ramas industriales de alimentos envasados y en conserva, cacao, chocolates y confitería, fabricación de tejidos de punto y fabricación de prendas de vestir /
por Orozco Barrantes, Jeffrey
Publicado 1992
Tesis Libro
7
El efecto del ajuste estructural sobre la subrama 311704 industria productora de pastas alimenticias /
por Campos González, José Fabio
Publicado 1991
Tesis Libro
8
Drying of liquid food droplets : enzyme inactivation and multicomponent diffusion /
por Meerdink, G., 1954-
Publicado 1993
Tesis Libro
9
Política industrial y competitividad : un enfoque de cadena de valor aplicado a la rama cacao, chocolates y confitería /
por Carmona Segnini, Ana Cristina
Publicado 1998
Tesis Libro
10
La competitividad del subsector de minivegetales en Costa Rica : un enfoque de cadena /
Tesis Libro
11
Diagnóstico de situación y propuesta de un sistema integrado de vigilancia e información sobre inocuidad de alimentos en Costa Rica /
Tesis Libro
12
Oportunidades comerciales del atún enlatado costarricense en el mercado chileno bajo la normativa del tratado de libre comercio Centroamérica-Chile /
por Delgado Cruz, Laura
Publicado 2003
Tesis Libro
13
Evaluación del desempeño en la empresa DEMASA /
por Barrera Cordero, Ana Zulema
Publicado 2005
Tesis Libro
14
Minimización y tratamiento de las aguas residuales de una industria de gelatinas y productos de limpieza /
por Sibaja Castro, Laura
Publicado 2005
Tesis Libro
15
Analisis de las relaciones laborales interpersonales en la división de vegetales de fruta internacional S.A., de julio a septiembre 2003 /
por Chaves Hernández, María
Publicado 2006
Tesis Libro
16
Análisis de las limitaciones técnicas, económicas y organizacionales de las PYME's de la industria alimentaria, en su comercialización internacional, durante el período 2000-2005 /
por Rodríguez Solís, Ronny
Publicado 2007
Tesis Libro
17
Evaluación de propiedades fisicoquímicas de leche concentrada
Artículo
18
Manipulador de alimentos /
Publicado 2008
Libro
19
Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos /
por Picas Sadurmí, Carme
Publicado 2007
Libro
20
La agroindustria de alimentos en Costa Rica (Síntesis). Marcelo P. García Silva
por García Silva, Marcelo P
Publicado 1978
Capítulo de libro
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