Diccionario de los Bender de nutrición y tecnología de los alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bender, David A.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza Acribia [2010]
Edición:2a ed.
Materias:
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300 |a xi, 558 p.   |b il.  |c 24 cm. 
534 |t Traducción de: Bender's dictionary of nutrition and food technology  |b 8th ed. 
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