Análisis bromatológicos de los chorizos que se consumen en Tegucigalpa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Guillén, Giovanni Aronne
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Tegucigalpa, Honduras Giovanni Aronne Guillén 1971
Materias:
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260 |a Tegucigalpa, Honduras   |b Giovanni Aronne Guillén   |c 1971 
300 |a 44 p.  |b cuadros   |c 27 cm. 
502 |a Tesis (doctorado)--Universidad Nacional Autónoma de Honduras, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, 1971. 
504 |a Bibliografía: p. 44 
650 |a BROMATOLOGÍA  
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650 |a FARMACIA  
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