Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza
Acribia
1990
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| Materias: |
| Notas: | Incluye índice |
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| Descripción Física: | X, 151 p. il. 24 cm |
| Bibliografía: | Incluye bibliografia p. 143-145 |
| ISBN: | 84-200-0668-8 |