Análisis bromatológico sobre algunos cafés tostados y molidos que se consumen en Honduras

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pereira Cortés, Silvia
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Tegucigalpa, Honduras Silvia Pereira Cortés 1969
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas UNAH 
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245 1 0 |a Análisis bromatológico sobre algunos cafés tostados y molidos que se consumen en Honduras   |c Silvia Pereira Cortés 
260 |a Tegucigalpa, Honduras  |b Silvia Pereira Cortés  |c 1969 
300 |a 44, [4] h.  |b cuadros  |c 21 cm. 
502 |a Tesis (licenciatura)--Universidad Nacional Autónoma de Honduras. Facultad de Ciencias Química y Farmacia, 1969. 
504 |a Incluye referencias bibliográficas  
650 4 |a BROMATOLOGÍA   |9 1589 
650 4 |a CAFÉ  |9 781 
650 4 |a CAFEÍNA   |9 6375 
650 4 |a BEBIDAS   |9 5737 
650 4 |a MOLINOS  |9 6376 
942 |2 ddc  |c TESIS 
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