Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1980
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| Edición: | 2.ed. |
| Materias: |
| Notas: | Ilus. |
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| Descripción Física: | x, 629 p. |
| ISBN: | ISBN 84-200-0458-8 |