Elaboración de productos cárnicos
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México (México) :
Trillas,
1986
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| Colección: | Serie manuales para la educación agropecuaria (México)
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| Materias: |
| Notas: | Ilus. |
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| Descripción Física: | 116 p. |
| ISBN: | 968-24-1105-x |