Utilización de alimentos tropicales: frutos y hojas: Compendio sobre los aspectos tecnológicos de la elaboración y la utilización de alimentos, tropicales, tanto de origen animal como vegetal, con fines de capacitación y de referencia sobre el terreno

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Redhead, J.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Roma (Italia) : , 1990
Colección:	Estudio alimentación y nutrición (FAO)
Materias:	VALOR NUTRITIVO FRUTAS HOJAS FLORES HORTALIZAS DE HOJA FRUTAS CITRICAS FRUTAS TROPICALES AMARANTHUS HORTALIZAS SETAS COMESTIBLES PROTEINAS VEGETALES


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