Utilización de alimentos tropicales: azécar, especias y estimulantes: compendio sobre los aspectos tecnológicos de la elaboración y la utilización de alimentos tropicales, tanto de origen animal como vegetal con fines de capacitación y de referencia sobre el terreno
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Roma (Italia) :
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1990
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| Colección: | Estudio alimentación y nutrición (FAO)
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| Materias: |
| Notas: | Ilus. |
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| Descripción Física: | x, 68 p. |
| ISBN: | ISBN 92-5-302837-8 |