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In vitro digestibility and methionine availability of albumin proteins from phaseolus vulgaris
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Genovese, M.I.=700 1 Lajolo, F.M.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Materias:
PHASEOLUS VULGARIS
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
DIGESTIBILIDAD
COMPOSICION APROXIMADA
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Universidad Nacional Agraria
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