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Calidad de la carne ovina
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Calidad de la carne ovina
Sumario (Es)
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Beriain, M.J.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Materias:
CALIDAD
CARNE
OVINOS
PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS
ANALISIS ORGANOLEPTICO
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Descripción
Sumario:
Sumario (Es)
Notas:
Ilus.; 12 ref.
Descripción Física:
p. 401-418
ISBN:
ISBN 84-7114-774-2
ISSN:
ISBN 84-7114-774-2
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