Introducción al procesado de las frutas
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Materias: |
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| 245 | 1 | 0 | |a Introducción al procesado de las frutas |
| 773 | 0 | # | |t Procesado de frutas |d Zaragoza (España) : Acribia , 1997 |x ISBN 84-200-0839-7 |
| 300 | |a p. 1-19 | ||
| 500 | |a Ilus.; 16 ref. | ||
| 650 | 7 | |a FRUTAS | |
| 650 | 7 | |a PROCESAMIENTO | |
| 650 | 7 | |a MADURAMIENTO | |
| 650 | 7 | |a AROMA | |
| 650 | 7 | |a CALIDAD | |
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