Almacenamiento, maduración y manipulación de las frutas

Almacenamiento, maduración y manipulación de las frutas

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Beattie, B.=700 1 Wade, N.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
FRUTAS
FISIOLOGIA POSTCOSECHA
ETILENO
ALMACENAMIENTO
ENFRIAMIENTO
ALMACENAMIENTO ATMOSFERA CONTROLADA
CALIDAD
Descripción
Notas:Ilus.; 11 ref.
Descripción Física:p. 43-75
ISBN:ISBN 84-200-0839-7
ISSN:ISBN 84-200-0839-7

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