Industria láctea: curso práctico

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Revilla R, A.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Tegucigalpa (Honduras) : Zamorano Academic Preá, 1995
Edición:	2. ed.
Materias:	INDUSTRIA LECHERA PASTEURIZACION FABRICACION DEL QUESO TECNICAS ANALITICAS ESTERILIZACION PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

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