Saltar al contenido
VuFind
Lenguaje
English
Español
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
Presentación de trabajos reali...
Descripción
Citar
Enviar este por Correo electrónico
Imprimir
Exportar Registro
Exportar a RefWorks
Exportar a EndNoteWeb
Exportar a EndNote
Exportar a MARC
Exportar a RDF
Exportar a BibTeX
Exportar a RIS
Presentación de trabajos realizados en México sobre enriquecimiento de la harina de maíz
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Wild-Altamirano, C.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Materias:
NUTRICION HUMANA
MAIZ
COMPOSICION APROXIMADA
DEFICIENCIA DE MINERALES
MEXICO
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Descripción
Notas:
Ilus.; 10 ref.
Descripción Física:
p. 87-89
Ejemplares similares
Contribución a la tecnología de la harina de maíz
por: Cortéz, A.=700 1 Wild-Altamirano, C.
Propiedades funcionales de harina de maíz simple y fortificación para la preparación de arepas
por: Salazar de Buckle, T.=700 1 Pardo, C.A.
Las frutas y la nutrición humana
por: Fourie, P.C.
Evaluación de la calidad proteínica del maíz comén,d el maíz opaco-2 y del maíz comén suplementado con aminoácidos y otras fuentes de proteína
por: Viteri, F.E.=700 1 Martínez, C.
Mejoramiento de la calidad proteínica de dietas de bajo valor nutritivo a traves del uso de maíz fortificado y del opaco-2
por: Gómez-Brenes, R.=700 1 Elías, L.G.
×
Cargando...