Tipificacion y factores que afectan a la calidad de la canal y de la carne de terneros, asturianos, avileños, moruchos, pardos, pirenaicos, retintos y rubio gallegos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Lasalle, P.A.=700 1 Sañudo, C.
Otros Autores: Negueruela Suberviola, I., Santolaria Blasco, P., Olleta Castañer, J.L.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
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