Tipificacion y factores que afectan a la calidad de la canal y de la carne de terneros, asturianos, avileños, moruchos, pardos, pirenaicos, retintos y rubio gallegos
Autor principal: | Lasalle, P.A.=700 1 Sañudo, C. |
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Otros Autores: | Negueruela Suberviola, I., Santolaria Blasco, P., Olleta Castañer, J.L. |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
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