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Efecto del almacenamiento a alta temperatura y alta humedad sobre algunas características físicas y químicas del frijol
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Moscoso, W.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Materias:
FRIJOL (PHASEOLUS)
ALMACENAMIENTO
TEMPERATURA
HUMEDAD
ABSORCION DE AGUA
ACIDO FITICO
MINERALES
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Notas:
28 ref.
Descripción Física:
v.1a: vp.
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