Elaboracion casera de carne y embutidos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Schiffner, E.
Otros Autores:	Oppel, K., Lortzing, D., Torres-Quevedo, O.D.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza (España) : Acribia, 1996
Materias:	INDUSTRIA CASERA CARNE ENVASADO PRODUCTOS DE LA CARNE HIGIENE DE LA CARNE SACRIFICIO PROCESAMIENTO SECADO MATADEROS ALIMENTOS PREPARADOS


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