Handling and preservation of fruits and vegetables by combined methods for rural areas : technical manual

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Barbosa Canovas, G.
Otros Autores: Fernandez-Molina, J.J., Alzamora, S.M., Tapia, M.S., Lopez-Malo, A., Welti Chanes, J.
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Roma (Italia) : , 2003
Colección:Agricultural services bulletin (FAO)
Materias:
Descripción
Notas:Ilus.
Descripción Física:99 p.
ISBN:ISBN 92-5-104861-4