Manual sobre la aplicacion del sistema de analisis de peligros y de puntos criticos de control (APPCC) en la prevencion y control de las micotoxinas
Autor Corporativo: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Roma (Italia) :
,
2003
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Colección: | Eestudio alimentacion, nutricion (FAO)
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Materias: |
Notas: | Ilus.; 55 ref. |
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Descripción Física: | 130 p. |
ISBN: | ISBN 92-5-304611-2 |