Metodos modernos de analisis de alimentos
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1982
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| Materias: |
| Notas: | Ilus.; 140 ref. / t.3 : Metodos electroquimicos y enzimaticos, con 23 fig. y 18 tabs. |
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| Descripción Física: | t.3 : 165 p. |
| ISBN: | ISBN 84-200-0487-1 |