Ciencia de los alimentos, nutricion y salud

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Fox, B.A.
Otros Autores:	Cameron, A.G.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Mexico (Mexico) : Limusa, 2004
Materias:	NUTRICION ALIMENTOS CIENCIA SALUD ENFERMEDADES TECNOLOGIA ENZIMAS DIGESTION LIPIDOS COLOIDE PRODUCTOS LACTEOS AMINOACIDOS PROTEINAS AGUA BEBIDAS DIETA FRUTAS HORTALIZAS CONSERVACION DE ALIMENTOS HIGIENE

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