Ciencia de los alimentos, nutricion y salud

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Fox, B.A.
Otros Autores:	Cameron, A.G.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Mexico (Mexico) : Limusa, 2004
Materias:	NUTRICION ALIMENTOS CIENCIA SALUD ENFERMEDADES TECNOLOGIA ENZIMAS DIGESTION LIPIDOS COLOIDE PRODUCTOS LACTEOS AMINOACIDOS PROTEINAS AGUA BEBIDAS DIETA FRUTAS HORTALIZAS CONSERVACION DE ALIMENTOS HIGIENE


LEADER	01274nam a2200529 i 4500
007	ta
040			\|a Universidad Nacional Agraria \|b spa
907			\|a S01
911			\|a M
978			\|a bgf
979			\|a 03-05-2005
991			\|a TEXTO
991			\|a ABR-05BG1
020			\|a ISBN 968-18-4257-X
035			\|a 021936
041			\|a spa
092			\|a S01 F791
100	1		\|a Fox, B.A.
700	1		\|a Cameron, A.G.
245	1	0	\|a Ciencia de los alimentos, nutricion y salud
260			\|a Mexico (Mexico) : \|b Limusa, \|c 2004
264			\|a Mexico (Mexico) : \|b Limusa, \|c 2004
300			\|a 457 p.
500			\|a Ilus., Incluye referencias
650		7	\|a NUTRICION
650		7	\|a ALIMENTOS
650		7	\|a CIENCIA
650		7	\|a SALUD
650		7	\|a ENFERMEDADES
650		7	\|a TECNOLOGIA
650		7	\|a ENZIMAS
650		7	\|a DIGESTION
650		7	\|a LIPIDOS
650		7	\|a COLOIDE
650		7	\|a PRODUCTOS LACTEOS
650		7	\|a AMINOACIDOS
650		7	\|a PROTEINAS
650		7	\|a AGUA
650		7	\|a BEBIDAS
650		7	\|a DIETA
650		7	\|a FRUTAS
650		7	\|a HORTALIZAS
650		7	\|a CONSERVACION DE ALIMENTOS
650		7	\|a HIGIENE
942			\|c BK \|2 agris
952			\|a 01 \|b 01 \|8 CG \|c CG \|y BK \|p L1377/05c01 \|o S01 F791
952			\|a 01 \|b 01 \|8 CG \|c CG \|y BK \|p L1378/05c02 \|o S01 F791

Ejemplares similares