Introduccion a la tecnologia de alimentos: academia del area de plantas piloto de alimentos
Autor principal: | |
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Otros Autores: | , , , , , , , , , , , |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Mexico (Mexico) :
Limusa,
2004
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Edición: | 2. ed. |
Materias: |
Notas: | Ilus., 46 ref. |
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Descripción Física: | 148 p. |
ISBN: | ISBN 968-18-6368-2 |