Safety evaluation of certain mycotoxinas in food

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: World Health Organization, Genera (Switzerland)FAO, Roma (Italia)International Programme on Chemical Safety, Genera (Switzerland)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Genera (Switzerland) : , 2001
Colección:Who food additives series (Who) ; Food and nutrition paper
Materias:
Descripción
Notas:Ilus, 320 ref.
Descripción Física:701 p
ISBN:ISBN 92-4-166047-3