Curso de higiene para manipuladores de alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Hazelwood, D.
Otros Autores:	McLean, A.D., De la Fuente, J.L.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza (España) : Acribia, c1991 (reimp. 2006)
Materias:	HIGIENE DE LOS ALIMENTOS ALIMENTOS ENFERMEDADES TRANSM POR ALIMENTOS ENVENENAMIENTO SUSTANCIAS TOXICAS EQUIPO ALMACENAMIENTO LIMPIEZA DESPERDICIO LEGISLACION ALIMENTARIA

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