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Volvamos al campo : Manual del ingeniero de alimentos
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Duran Ramirez, F.
Otros Autores:
Dias Montes, M.F.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Bogota (Colombia) :
Grupo Latino,
2006
Materias:
ALIMENTOS
CALIDAD
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
TECNICAS ANALITICAS
MICROBIOLOGIA
CONTAMINANTES
ADITIVOS ALIMENTARIOS
AGRICULTURA ORGANICA
COMPOSICION APROXIMADA
EVALUACION
TRANSGENICOS
PROCESAMIENTO
CONTROL DE CALIDAD
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
CAPACITACION
CODEX ALIMENTARIUS
ISO
NORMAS DE CALIDAD
CALIDAD TOTAL
MANUALES
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Descripción
Notas:
Ilus.; 22 ref.
Descripción Física:
483 p.
ISBN:
ISBN 958-8203-23-6
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