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Normas de calidad de alimentos y bebidas
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Madrid Vivente, A.
Otros Autores:
Madrid Cenzano, J.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Madrid (España) :
Mundi-Prensa,
2000
Materias:
ALIMENTOS
NORMAS DE CALIDAD
BEBIDAS
ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS
NUTRIENTES
PRODUCTOS DE LA CARNE
PRODUCTOS LACTEOS
COMPOSICION APROXIMADA
ADITIVOS ALIMENTARIOS
TECNICAS ANALITICAS
INOCUIDAD ALIMENTARIA
PRODUCTOS PESQUEROS
ACEITES
EDULCOLORANTES
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HIGIENE
PROCESAMIENTO
Existencias
Descripción
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