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LEADER |
01171nam a2200457 i 4500 |
007 |
ta |
040 |
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|a Universidad Nacional Agraria
|b spa
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907 |
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|a Q02
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908 |
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|a E80
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911 |
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|a MS
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978 |
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|a RSM
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979 |
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|a 13-12-2007
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991 |
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|a TEXTO
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991 |
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|a ROá4
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991 |
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|a PDIC
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020 |
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|a ISBN 987-520-299-1
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035 |
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|a 026769
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041 |
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|a spa
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092 |
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|a Q02 F182
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100 |
1 |
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|a Falconne, J.L.
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245 |
1 |
0 |
|a Como hacer lacteos artesanales
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260 |
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|a Buenos Aires (Argentina) :
|b Grulla,
|c 2005
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264 |
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|a Buenos Aires (Argentina) :
|b Grulla,
|c 2005
|
300 |
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|a 92 p.
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490 |
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|a Coleccion Emprendimientos (Argentina)
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500 |
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|a Ilus.
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650 |
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7 |
|a TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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650 |
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7 |
|a PRODUCTOS LACTEOS
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650 |
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7 |
|a VALOR NUTRITIVO
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650 |
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7 |
|a LECHE
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650 |
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7 |
|a QUESO
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650 |
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7 |
|a YOGUR
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650 |
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7 |
|a REGLAMENTACIONES
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650 |
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7 |
|a CONSUMO
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650 |
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7 |
|a CODEX ALIMENTARIUS
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650 |
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7 |
|a SECTOR INFORMAL
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653 |
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|a RECETARIOS
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653 |
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|a ARTES TECNICO-INDUSTRIALES
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942 |
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|c BK
|2 agris
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952 |
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|a 01
|b 01
|8 CG
|c CG
|y BK
|p L2792/07c01
|o Q02 F182
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952 |
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|b 01
|8 CG
|c CG
|y BK
|p L2793/07c02
|o Q02 F182
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