Elaboracion de frutas y hortalizas

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Meyer, M.R.
Otros Autores: Paltrinieri, G.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Mexico (Mexico) : Trillas, 2007
Edición:3. ed.
Colección:Manuales para Educacion Agropecuaria (Mexico) ; Insdustrias rurales
Materias:
LEADER 01291nam a2200457 i 4500
007 ta
040 |a Universidad Nacional Agraria  |b spa 
907 |a Q02 
911 |a MS 
978 |a EMF 
979 |a 27-10-2008 
980 |a MDR 
981 |a 18/05-2009 
991 |a TEXTO 
991 |a maio2 
020 |a ISBN 978-968-24-7875-8 
035 |a 028371 
041 |a spa 
092 |a Q02 M612 2007 
100 1 |a Meyer, M.R. 
700 1 |a Paltrinieri, G. 
245 1 0 |a Elaboracion de frutas y hortalizas 
250 |a 3. ed. 
260 |a Mexico (Mexico) :   |b Trillas,  |c 2007 
264 |a Mexico (Mexico) :   |b Trillas,  |c 2007 
300 |a 131 p. 
490 |a Manuales para Educacion Agropecuaria (Mexico) ;   |v Insdustrias rurales 
500 |a Ilus.; 9 ref. 
650 7 |a FRUTAS 
650 7 |a HORTALIZAS 
650 7 |a INDUSTRIA 
650 7 |a COMERCIO 
650 7 |a MATERIAS PRIMAS 
650 7 |a ENVASADO 
650 7 |a PRODUCTOS CONGELADOS 
942 |c BK  |2 agris 
952 |a 01  |b 01  |8 CG  |c CG  |y BK  |p L1123/08c01  |o Q02 M612 2007 
952 |a 01  |b 01  |8 CG  |c CG  |y BK  |p L1124/08c02  |o Q02 M612 2007 
952 |a 01  |b 01  |8 CG  |c CG  |y BK  |p L0773/09c03  |o Q02 M612 2007 
952 |a 01  |b 01  |8 CG  |c CG  |y BK  |p L0774/09c04  |o Q02 M612 2007 
952 |a 01  |b 01  |8 CG  |c CG  |y BK  |p L0775/09c05  |o Q02 M612 2007