Micotoxinas en alimentos

Micotoxinas en alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Soriano del Castillo, J.M.
Otros Autores: Abarca Salat, M.L., Berrada Ramdani, H., Bragulat Arara, M.R., Burdaspal Perez, P.A., Cabañes Saenz, F.J., Castella Gomez, G., Catala Gregori, A.I., Catala Gregori, P., Dragacci, S., Fernandez Franzon, M., Ferrer Garcia, E., Font Perez, G., Gonzalez Osnaya, L., Garcia, C.J., Lopez de Cerain, A., Lori, G.A., Mañes Vinuesa, J., Marin Sillue, S., Molto Cortes, J.C., Pacin, A., Peralta Sanhueza, C.E., Ramos Girona, A.J., Resnik, S., Rizzo, I., Ruiz Leal, M.J., Sanchis Almenar, V., Zakhia-Rozis, N.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Madrid (España) : Diaz de Santos, 2007
Materias:
ALIMENTOS
TOXICIDAD
MICOTOXINAS FITOTOXINAS
RIESGO
ESPECIES
TECNICAS ANALITICAS
LEGISLACION ALIMENTARIA
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