Metodos de analisis microbiologicos de alimentos

Metodos de analisis microbiologicos de alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Allaert Vandevenne, C.
Otros Autores: Escola Ribes, M.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Madrid (España) : Dias de Santos, 2002
Materias:
ALIMENTOS
MICROBIOLOGIA
ANALISIS MICROBIOLOGICO
MICROORGANISMOS
TECNICAS ANALITICAS
MUESTREO
CONTROL DE CALIDAD
Descripción
Notas:Ilus.; 4 ref.
Descripción Física:248 p.
ISBN:ISBN 84-7978-524-1

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