Ciencia de los alimentos, nutricion y salud

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Fox, B.A.
Otros Autores: Cameron, A.G.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Mexico (Mexico) : Limusa, 2009
Materias:
Descripción
Notas:Ilus.; 80 ref.
Descripción Física:457 p.
ISBN:ISBN 978-968-18-4257-4