Manual de la leche de los mamiferos no bovinos

Manual de la leche de los mamiferos no bovinos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Park, Y.W.
Otros Autores: Haenlein, G.F.W.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza (España) : Acribia, 2006
Materias:
LECHE
LECHE DE CABRA
LECHE DE OVEJA
LECHE DE YEGUA
LECHE DE CAMELLA
LECHE HUMANA
MAMIFEROS
PRODUCCION LECHERA
PRODUCTOS LACTEOS
COMPOSICION QUIMICA
Descripción
Notas:Ilus.; 325 ref.
Descripción Física:443 p.
ISBN:ISBN 978-84-200-1156-1

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